品茶专业术语及功效 (品茶专业术语怎么说)
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06-17
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品茶术语
- 香气:指茶叶的香气,包括花香、果香、蜜香、清香等。
- 滋味:指茶汤入口后的味道,包括甜、酸、苦、涩、鲜等。
- 汤色:指茶汤的颜色,包括青绿、黄绿、金黄、桔红等。
- 叶底:指茶叶冲泡后展开的茶叶,包括叶脉清晰、叶身完整、叶色鲜艳等。
- 回甘:指茶汤入口后,苦涩味消失后留下来的甘甜味。
- 生津:指茶汤入口后,唾液分泌增加的感觉。
- 清喉:指茶汤入口后,口中感觉清爽,喉咙不干燥。
- 提神:指茶汤入口后,精神振奋,注意力集中。
- 静心:指茶汤入口后,心境平静,思绪清晰。
- 抗氧化:指茶汤中富含抗氧化剂,可以帮助清除自由基,延缓衰老。
品茶功效
功效 | 作用 |
---|---|
提神醒脑 | 茶叶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统,提神醒脑。 |
助消化 | 茶叶中的茶多酚可以促进胃液分泌,帮助消化。 |
降血压 | 茶叶中的茶氨酸可以降低血压。 |
降血脂 | 茶叶中的儿茶素可以降低血脂。 |
抗衰老 | 茶叶中的抗氧化剂可以清除自由基,延缓衰老。 |
抗辐射 | 茶叶中的茶多酚可以减少辐射对人体的伤害。 |
抗菌消炎 | 茶叶中的茶多酚和儿茶素具有抗菌消炎的作用。 |
结论
品茶是一项有益身心的活动,不仅可以享受其独特的香气和滋味,还可以获得其丰富的功效。通过了解品茶的专业术语和功效,我们可以更深入地品味茶文化,享受茶带来的健康和快乐。版权声明
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