品茶有啥讲究 (品茶有啥讲究和忌讳)

品茶是一种优雅的享受，也是一种文化的传承。品茶讲究很多，从茶具的选择到冲泡的手法，再到饮茶的礼仪，都有讲究。

茶具的选择

茶具是品茶的重要道具。不同的茶具可以影响茶汤的滋味。常见的茶具包括茶壶、茶杯、茶漏、茶巾等。茶壶的选择要根据茶叶的种类来决定。紫砂壶透气性好，适合冲泡乌龙茶、普洱茶等香气浓郁的茶叶。瓷壶保温性好，适合冲泡绿茶、白茶等清香的茶叶。茶杯的选择要根据个人喜好。一般来说，浅色的茶杯可以更好地观察茶汤的颜色。茶漏的作用是过滤茶渣。茶巾的作用是擦拭茶具，保持茶具的清洁。

冲泡的手法

冲泡茶叶也是有讲究的。水温、投茶量、冲泡时间都会影响茶汤的滋味。一般来说，绿茶、白茶的水温在80-90度之间，乌龙茶的水温在90-100度之间，普洱茶的水温在100度以上。投茶量根据茶叶的种类和个人喜好而定。冲泡时间也不宜过长，否则茶汤会变苦涩。

饮茶的礼仪

饮茶也有礼仪可言。要端起茶杯，用鼻子闻茶香。用小口慢慢啜饮茶汤，感受茶汤的滋味。饮茶时，不要发出响声。喝完茶后，要将茶杯放在桌子上，不要用嘴吹茶杯。

品茶的忌讳

品茶也有忌讳。不要在饭后立即饮茶。饭后饮茶会稀释胃液，影响消化。不要空腹饮茶。空腹饮茶会伤胃。第三，不要饮太浓的茶。太浓的茶会刺激胃肠道，引起不适。第四，不要饮隔夜茶。隔夜茶中含有细菌，饮用后可能会引起腹泻。

品茶的好处

品茶不仅是一种享受，还对身体有好处。茶叶中含有丰富的抗氧化剂，可以抗氧化、抗衰老。茶叶中的茶多酚可以降血脂、抗血栓。茶叶中的咖啡因可以提神醒脑。茶叶中的氨基酸可以改善睡眠质量。

结语

品茶是一种雅致的享受。品茶有讲究，也有忌讳。掌握了品茶的讲究，可以更好地享受茶香，也可以更好地领悟茶文化。